Rantastic Brinner Breakfast meets Dinner- Kräuter-Zauber

Kräuter-Zauber im März

Frühstück oder Dinner? Warum nicht einfach beides!
Wenn aromatische Kräuter, frische März-Zutaten und herzhafte wie leichte Lieblingsgerichte gemeinsam in den Abend ziehen, entsteht ein ganz besonderer Genussmoment:
Kräuter-Zauber der duftende Mix aus Brinner-Feeling und Frühlingsküche.

Kein frühes Aufstehen, keine festen Essenszeiten einfach essen, worauf du Lust hast, wann immer du willst.
Von warmen Kräutergerichten über frische Live-Cooking-Stationen bis hin zu aromatischen Frühlingskreationen:
Kräuter-Zauber lädt dazu ein, die ersten Frühlingsaromen zu entdecken und gemütlich zu genießen.

Es ist mehr als ein Buffet es ist ein Lebensgefühl.
Leicht, frisch, verspielt und ein bisschen rebellisch gegenüber dem klassischen Tagesablauf.
Perfekt für genussvolle Abende mit Freunden, entspannte Dates oder einfach, um sich selbst zu feiern.

Brinner weil Frühstück viel zu gut ist, um es nur morgens zu genießen.

Speisekarte:
VORSPEISEN & KALTE Kreationen KRÄUTERGARTEN

Tomaten-Mozzarella-Bowl mit Basilikum-Pesto & Pinienkernen
Mediterraner Couscous mit Minze, Petersilie & Zitrone
Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Vinaigrette
Kartoffelsalat Grüne Sauce mit 7 Kräutern & Buttermilchdressing
Geräucherter Lachs mit Dill-Senf-Crème

LIVE-COOKING KRÄUTER IN DER PFANNE

LIVE OMELETTE & EIERSTATION individuell verfeinert
Omelette oder Rührei nach Wahl
Kräuterauswahl: Schnittlauch, Petersilie, Dill, Kerbel, Basilikum, Bärlauch (saisonal), Koriander
Add-ons: Tomatenwürfel, Spinat, Frühlingszwiebeln, Paprika, Kräuterchampignons, Bergkäse

KRÄUTERPFANNE warm & aromatisch
Gnocchi in Salbei-Butter geschwenkt
Mini-Kartoffelrösti mit Rosmarin
Gebratene Kräuterseitlinge mit Knoblauch & Petersilie

LIVE-COOKING FLEISCH KRÄUTERGLUT
Flanksteak-Station Rosmarin & Rauch
-> Frisch auf der Plancha gebraten, hauchdünn aufgeschnitten
Mit Kräutertoppings:
Rosmarin-Meersalz
Chimichurri (Petersilie, Oregano, Knoblauch)
Knoblauch-Thymian-Butter
Bärlauch-Paste (saisonal)
Beilagen:
Gegrillte Kräuter-Kartoffeln

HAUPTGERICHTE AROMATISCHE BRINNER-KOST
Herzhaft trifft Aromenküche
Gefüllte Kräuterpfannkuchen mit Ricotta, Spinat & Basilikum
Zitronen-Thymian-Hähnchen auf mediterranem Gemüse
Lachsfilet in Dill-Zitronen-Schaum
Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen
Kräuter-Spätzle mit geschmelzten Zwiebeln
Sommerliche Gemüse-Quiche mit Estragon & Petersilie (vegetarisch)

DESSERT SÜSSE KRÄUTERWIESE

Lavendel-Panna-Cotta mit Blaubeerkompott
Zitronenmelisse-Mascarpone-Creme im Glas
Rosmarin-Schoko-Brownies

Änderungen Vorbehalten!

Preis pro Person: 39,90 *
Kinderpreise:
03 Jahre: kostenfrei
411 Jahre: 18,00 *

* Im Preis inbegriffen:
Alle angebotenen Speisen sowie stilles Wasser, hausgemachte Limonade und eine vielfältige Auswahl an Heißgetränken stehen Ihnen unbegrenzt zur Verfügung. Freuen Sie Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Auswahl an Tees und heiße Schokolade.
Bier, Wein, Cocktails und weitere alkoholische Getränke sind gegen Aufpreis an unserer Bar erhältlich.

Buffetausgabe & Sitzmöglichkeiten:
Das Buffet steht Ihnen im Innenbereich zur Verfügung. Bei schönem Wetter öffnen wir zusätzlich unseren Biergarten: Dort können Sie Ihre Speisen an der frischen Luft genießen und den Tag unter freiem Himmel ausklingen lassen.


Jetzt gleich online reservieren und Platz sichern!

Einlass: ab 15:30 Uhr · Buffet: bis 20:00 Uhr · Veranstaltungsende: 21:00 Uhr
Tel: 07221 / 398011
E-Mail: info@rantastic.com
Adresse: Aschmattstraße 2, 76532 Baden-Baden